Hummus di ceci


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Mi sono accorta di aver citato, consigliato , rappresentato con mille foto ed immagini il mio adorato hummus di ceci senza mai aver condiviso la mia semplicissima ricetta per farlo, ecco quindi che oggi voglio proprio rimediare; essendo la ricetta millenaria, ne esistono varie versioni, nessuna è sbagliata e nessuna è  perfetta, ognuno deve trovare il giusto equilibrio di sapori secondo il proprio gusto, io vi propongo la mia, con tanto di “arma segreta” 😉

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