Odilla Chocolat, il cioccolato d’autore di Torino a Milano


Io sono golosa per natura; tra dolce o salato, sceglierò sempre il dolce (ma ciò non mi impedirà di mangiare poi il salato eh!), è più forte di me! Qualche settimana fa mi sono ritrovata a passeggiare per Corso Garibaldi a Milano e sono incappata nella magnifica vetrina di Odilla Chocolat. E’ stato amore a prima vista. Praline, frutta candita ricoperta di cioccolato, tavolette e creme spalmabili – per non parlare dei mitici gianduiotti- mi hanno attratto a tal punto da voler tentare la fortuna ed entrare per vedere se ci fosse qualche proposta vegan friendly; cioccolato fondente di alta qualità privo di burro anidro tanto per dirne uno. Sono stata molto fortunata, anzi, di più.

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Le novità vegan di Pastiglie Leone


E’ proprio il caso di dirlo “C’era una volta…e ora non c’è più!”, mi riferisco alla grande novità che Pastiglie Leone ha introdotto nelle sue mitiche pastiglie; bye bye “cara” cocciniglia, il tuo carapace non sarà più essiccato e triturato per ottenere la tinta rosso carminio, almeno non più da Pastiglie Leone che ha optato per i vegetalissimi antociani e ha deciso di lanciare la novità nella sua Limited Edition dedicata alla favole più amate da sempre – C’era una volta. Leggi…


10 “cibi spazzatura” casualmente vegan (2° edition)


Eccoci alla 2°edizione della “most infamous” Top Ten, quella riguardante i cosiddetti “cibi spazzatura”, quei cibi pieni di grassi saturi, zuccheri raffinati (e non) e diversi additivi e coloranti. Insomma, tutto quello che un vegano salutista non dovrebbe mangiare MAI. O quasi 😉 . Leggi…


Bocconcini al cioccolato fondente


Ho preparato questi dolcetti nel week end e sulla pagina Facebook  hanno spopolato, quindi, benché abbia già pubblicato la ricetta – di una semplicità disarmante- ho pensato di riportarla anche sul blog per chi – ancora- non segue o non è iscritto a Facebook . Con questi bocconcini farete contenti vegani ed onnivori, ovvero chiunque ami il cioccolato , ci metterete dieci minuti scarsi a preparali , MA – ahimè un ma ci deve sempre essere- dovrete aspettare qualche ora prima di gustarli.

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Vegan muffin al cioccolato fondente e noci pecan


Finalmente una ricetta dolce!in effetti, pur essendo molto golosa, non preparo spessissimo dolci…più che altro perché sono quasi sempre esperimenti o variazioni sul tema che con i dolci sono quasi sempre un azzardo, la pasticceria infatti è un’arte matematica ( in cui io sono negata) , di conseguenza, per non avvelenare i miei ospiti, gli esperimenti li mangio tutti io e siccome soffro della sindrome ” Non butto via niente”, finisce che mi mangio tutto sempre e comunque a prescindere dal risultato. D’altra parte è così che si impara,no?  Leggi…