Smoothie Ananas & Basilico


Tra qualche giorno inizieranno le Olimpiadi di Rio e ci trasformeremo tutti in esperti di ginnastica artistica, nuoto o scherma, quindi, se non volete sentirvi degli alieni, ma di certi sport ignorante beatamente anche le più basilari regole (e qui mi riferisco a me stessa!), potrete comunque darvi un certo tono preparando due ricettine perfette per chiunque attorno a voi pratichi dello sport…se poi quel qualcuno siete voi ancora meglio 😉  Leggi…


Dole e le sue berries


Per quanto ogni stagione offra un vasto assortimento di frutta e verdura è indubbio che siano la Primavera e l’Estate le stagioni più generose; i colori ed i sapori della frutta estiva e la temperatura più calda invogliano anche i più restii a consumare maggiori quantità di cibo crudo per fortuna. Io ho una passione in particolare per i lamponi e tutte le berries in generale; le more mi ricordano quando da bambina le mangiavo direttamente dalla pianta in attesa che scoccassero le fatidiche ore quattro del pomeriggio in cui mi era di nuovo permesso di fare il bagno, i mirtilli mi riportano alla mente mio padre quando mi incoraggiava a mangiarli per non avere problemi alla vista (come lui), il ribes mi ha sempre fatto sentire molto “americana”, avendolo conosciuto attraverso i telefilm della mia adolescenza e le fragoline di bosco, con quel nome così vezzoso, non potevano non conquistarmi fin da subito. Leggi…


Arance Danno,le vere arance della Sicilia


Un ottimo motivo per amare l’inverno è che da metà Novembre in poi inizia la stagione delle arance, agrumi  in realtà importati dalla Cina dai naviganti portoghesi in epoca medievale, ma che ormai nel nostro immaginario collettivo appartengono al Sud d’Italia, in particolare alla Sicilia.  Proprio quando fa più freddo, quando le giornate si fanno più corte e la luce naturale scarseggia, ecco che arrivano queste sfere perfette del colore del sole ad allietare la nostra tavola.  Non è questo un buon motivo per vedere il bicchiere mezzo pieno? Se poi il bicchiere in questione contiene una freschissima spremuta di Arance Danno  l’ottimismo si trasforma in euforia, credetemi.  Leggi…


10 piatti vegan che piacciono a tutti ( e soprattutto a me)


Questo articolo lo devo alla Boss de IsaporidiB che qualche settimana fa mi aveva lanciato la sfida su Facebook; tale sfida consisteva nell’elencare i dieci cibi/piatti/ricette preferiti IN ASSOLUTO, quelli che vorreste/potreste mangiare OGNI giorno, TUTTI i giorni , insomma. Premesso che questo genere di TopTen assolutistiche mi mandano un po’ in sbattimento come il countdown di Capodanno  durante il quale cerchi di essere pronta a brindare col calice pieno ed alzato, tenendo in equilibrio il piatto di lenticchie e al  contempo abbracciando il fidanzato/amico/amica a cui tieni  ( se poi tale persona non è fisicamente lì e subentra anche la necessità di tenere in mano il cellulare è la fine, my friends) , ho cercato di pensare a tutti quei cibi che preparo per gli amici quando vengono a cena da me, epurandoli dai miei gusti troppo personali …e così mi sono resa conto che esistono tanti cibi vegan che piacciono proprio a tutti, quasi senza eccezioni. Insomma, c’è un piccolo vegan in ognuno di noi, per fortuna <3 Leggi…


BioExpress, abbonati alla natura!


Avrete sicuramente capito che ho un debole per abbonamenti e consegne a domicilio, infatti io non ho la macchina, di conseguenza se non esistessero questi servizi  mi ritroverei con la schiena a pezzi ogni sera. Per fortuna sia le grandi catene di supermercati che le piccole botteghe di quartiere offrono questo servizio di consegna a domicilio, quindi la mia schiena è salva!Sono abbonata a BioExpress  ( http://www.bioexpress.it/ )da almeno un paio di anni , l’azienda è di Lagundo, in provincia di Bolzano ( quindi ahimè niente km 0 questa volta 🙁 ) e  coltivano frutta e verdura biologica, consegnandola in tutta Italia con cadenza settimanale. Leggi…