Chia pudding ai frutti di bosco


Ora che fa un po’ troppo caldo per gustarmi il mio amato porridge per colazione al mattino, sto cercando alternative che mi permettano di fare il pieno di energia e di frutta e ho trovato una risposta adeguata nel chia pudding, o budino di semi di chia. Sappiamo bene quanto i semi di chia siano ricchi di nutrienti preziosi, nonché una fonte preziosa di acidi grassi Omega 3 e, sebbene sembrino ultimamente molto posh, in realtà vengono coltivati da diversi secoli in tutta l’America latina, soprattutto in Messico e in Guatemala. Ad ogni modo ricordatevi che anche i semi di lino hanno le stesse proprietà e vengono coltivati soprattutto nelle regioni dell’Europa del Nord 😉

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StraBerry – made in Milan


Visto che sono giorni che vi “ammorbo” con il mio incontenibile entusiasmo per aver scoperto i ragazzi di StraBerry (  http://www.straberry.it/ ) ed aver così ritrovato il gusto ( e la disponibilità economica) di mangiare quasi quotidianamente i frutti di bosco (peraltro di stagione solo  in questi brevi mesi estivi), mi è sembrato giusto dedicare ai loro prodotti e servizi un “vero” articolo, quindi ecco in foto la famosa ApeCar   che qualche settimana fa ho notato tornando a casa dall’ufficio, non è bellissima? Leggi…