Lo so, è maggio, anzi è quasi giugno e lo si capisce più che altro dalle verdure di stagione che stanno tornando sui banchi del marcato soprattutto, non certo dalle condizioni meteo; qui a Milano in questo momento sta proprio diluviando, ma tre giorni fa c’era un bel sole ed un caldo quasi tropicale. Con un tempo così bipolare, tocca cucinare guardando fuori dalla finestra quindi, ecco perché ieri sera mi sono preparata una bella zuppetta cremosissima a base di zucchine: una preparazione tipicamente invernale con un ingrediente prettamente estivo 😉 Leggi…