Smoothie Ananas & Basilico


Tra qualche giorno inizieranno le Olimpiadi di Rio e ci trasformeremo tutti in esperti di ginnastica artistica, nuoto o scherma, quindi, se non volete sentirvi degli alieni, ma di certi sport ignorante beatamente anche le più basilari regole (e qui mi riferisco a me stessa!), potrete comunque darvi un certo tono preparando due ricettine perfette per chiunque attorno a voi pratichi dello sport…se poi quel qualcuno siete voi ancora meglio 😉  Leggi…


VitalGrana, puro succo di melograno, arriva in Italia


Oltre ad essere davvero bello & buono, il melograno ha proprietà benefiche note fin dai tempi antichi, non per niente ancora oggi in Grecia è uso regalare una melagrana a chi acquista una casa nuova in quanto simbolo di abbondanza, fertilità e buona fortuna. Inoltre nella Bibbia la melagrana è indicata come uno dei sette frutti  speciali prodotti nella “Terra Promessa”; a cosa si deve questa sorta di riverenza nei confronti di questo frutto? Leggi…


10 idee regalo per un Natale vegan (2°edition)


Il modo migliore per godersi davvero le festività? Archiviare la “pratica regali” il prima possibile, solo così ci si potrà concentrare su ciò che queste festività – al di là del proprio credo religioso – significano, ossia tempo per stare con chi si ama e cura dei propri cari e di se stessi, in una parola AMORE. Ma non c’è nulla di amorevole nello sgomitare per accaparrarsi l’ultimo plaid perfetto per la zia o trascorre ore sotto orrende luci al neon alla ricerca del pupazzo per il nipote che proprio non può essere deluso da Babbo Natale. Infine si possono fare brutti pensieri se proprio non si sa cosa regalare all’amico vegano! Per scongiurare tutto ciò, ecco dieci idee regalo  perfette per un vegan  ed adatte  a tutte le tasche;  Leggi…


Smoothie con açai


Ciò di cui sento più la mancanza durante i lunghi mesi invernali è sicuramente la varietà di frutta disponibile; dopo l’emozione ottobrina del caco e quella natalizia di mandarini ed arance, da gennaio a marzo, fino a quando non compaiono le prime fragole, nella mia dispensa trovo solo mele e se va bene qualche pera, ottime, ci mancherebbe, ma per chi ha fatto della varietà alimentare uno stile di vita alla lunga può essere un po’ frustrante, ecco perché da quando è arrivata la primavera con i suoi frutti colorati e golosi sono tornata a godere appieno del crudismo che la frutta rende tanto facile. Iniziare ad avvicinarsi al crudismo con smoothie, frullati, estratti e succhi è solo il primo passo per verificare su se stessi i benefici che ne derivano, io, per non farmi mancare nulla, al mio smoothie di frutta ho aggiunto la “solita arma segreta”, in questo casa trattasi di polvere di açai cruda. Su queste bacche brasiliane circolano un po’ di leggende, come capita spesso, ma basandoci sul buon senso appare evidente che, come tutte la frutta di colore viola scura, contenga  antocianine – antiossidanti tipici della frutta con tonalità rosso scure, blu e nere appunto – con effetto protettivo sul micro e macro circolo (utili in presenza di fragilità capillare e relative manifestazioni quindi), esattamente come i frutti di bosco, l’uva, il melograno o la ciliegia. Certo è che la concentrazione è più alta nella buccia delle bacche di açai piuttosto che nel succo di mirtillo. Tanto basta per definirlo un super food? Sì, se per super food non intendiamo cibi miracolosi, ma cibo vero ricco di proprietà nutrizionali. Inoltre l’açai è ricco di fibra, di calcio e ferro e acidi grassi moninsaturi e, particolare che personalmente non trascuro mai, ha un buon sapere 😉 Leggi…


Centrifuga d’Allegria


In questi giorni non fa più caldissimo, ciò nonostante, i succhi sono sempre il modo più facile e rapido di “mangiare” la frutta  e con le centrifughe  si ottengono solo i succhi , scartando le fibre – che fanno bene per mantenere l’intestino pulito ed attivo ( che modo chic per dire certe cose !),ma non sono di facile e rapida  digestione come invece i succhi, inoltre il succo è il concentrato di vitamine ed enzimi nutrizionali di immediata assimilazione,quindi, da quando a Natale mia sorella mi ha regalato ( senza alcun suggerimento no, no, no ) un Leggi…